Les actualités
du domaine

23.09.24

Une belle reconnaissance pour notre cuvée Puyméras 2018 !

C'est avec fierté que nous vous annonçons que La Revue du Vin de France a attribué la note de 89/100 […]

06.09.24

Deux cuvées de notre Vinsobres primées au guide Hachette des vins

Nous avons le plaisir de vous annoncer la récompense de 3 étoiles attribuée par le Guide Hachette des Vins 2025 […]

28.03.24

Lapin à la moutarde en papillotes

Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients : 1 lapin de […]

16.01.24

Et voilà, la récolte des olives bio du domaine est terminée !

Saviez-vous que hormis nos 45 hectares de vignes, nous avons également un verger de 80 oliviers au Serre Rouge sur […]

03.01.24

Marcq en Baroeul 2024

Parallèlement au salon des vignerons indépendants de Strasbourg, nous aurons aussi la joie d'être présents au Salon Mer et Vignes de […]

03.01.24

Strasbourg 2024

Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le 16 février prochain à la 31ème édition du salon des vignerons indépendants […]

03.01.24

Pommes de terre au beurre truffé et brandade à l’huile truffée

Les lendemains de Réveillon, le cœur est resté festif mais la tête nous conseille des plats plus légers et des […]

22.12.23

Mousse glacé aux marrons

Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos (avant dégustation) : 12 heures Ingrédients : 300g de crème de […]

21.12.23

Huîtres panées

Temps de préparation : 30 minutes (en prenant soin de bien les sécher après ouverture) Temps de cuisson : 3 […]

20.12.23

Foie gras au sel

Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos (avant dégustation) : 4 jours Ingrédients : Un foie gras de […]

19.12.23

Profiteroles à la brandade

Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 12 choux de […]

18.12.23

Huîtres chaudes au vin blanc

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 à 8 minutes Ingrédients : 6 huîtres fraîches par […]

15.12.23

Des idées de vins pour vos repas de fêtes

Les fêtes de fin d'année arrivent, et avec elle le choix des vins pour accompagner vos repas. Pour vous aider, nous avons résumé notre offre avec des suggestion d'accord.

30.11.23

Marché Gourmand de Noël

Chers amis et clients : notre marché gourmand de Noël approche ! Comme chaque année, le domaine a le plaisir […]

29.09.23

Vendanges 2023 : une récolte prometteuse

Chaque année, alors que l'été cède la place à l'automne, c'est avec une émotion profonde que je me prépare à […]

10.12.22

Notre marché gourmand s'annonce festif !

Les papilles seront à la fête ce dimanche 11 Décembre au Domaine Le Puy du Maupas de 10h à 18h […]

24.11.22

Les engrais vert

Les vendanges sont finies et au vu de la qualité des raisins, on peut déjà vous dire que la dégustation […]

07.10.22

Les vendanges 2022 sont terminées

Les vendanges sont finies ! Une année de sécheresse nous a offert une petite récolte. Pour autant la couleur, les […]

17.09.22

Notre Vinsobres 2019 primées au guide Hachette des vins

Nous sommes heureux de vous annoncer la récompense de 2 étoiles attribuée par le Guide Hachette des Vins 2022 à […]

hello world!