Deux cuvées de notre Vinsobres primées au guide Hachette des vins

Commentaire du guide : "Façonné par la Syrah (60%), avec le grenache en appoint, et par un élevage de 8 mois en cuve béton, ce fougueux 2022 n'a pas eu besoin d'artifices pour époustoufler le jury. Paré d'une robe sombre qui charme l'œil, il livre un bouquet non moins profond de gelée de baies noires et de fraise compotée, mâtiné de notes chaleureuses de cumin et de fleur d'immortelle. Concentration et richesse se conjuguent au palais, avec en soutien des tanins musculeux mais veloutés et une longue finale fraîche et enlevée de poivre et menthol. Un vin racé, qui fait honneur à son appellation."

Commentaire du guide : "Amélie Sauvayre peut se féliciter de son premier millésime. Elle signe un Vinsobres impressionnant, au bouquet généreux et gourmand de fruits noirs macérés et de thym-citron, à la bouche concentrée, sans lourdeur, où la fraîcheur du fruit accompagne un beau volume et des tanins délicats qui signent un vin d'une grande finesse."