Gaïa 2019

Name: Gaïa 2019
Brand: Le Puy du Maupas
Price: 27 EUR
Availability: InStock

Côtes du Rhône

75 cl

100 % Grenache

27,00 €

Terroir

Les vignes sont plantées sur un sol argileux qui est assez lourd ce qui va donner des vins puissants, colorés et tanniques.

Vendange

Les vendanges se font mécaniquement ce qui permet un ramassage à une maturité excellente.

Vinification

Les raisins sont égrappés en totalité. La cuvaison dure 60 jours environ ce qui permet de fournir une belle rondeur, des arômes puissants et une belle couleur.

Élevage

Élevage en cuves béton avec des soutirages réguliers afin de clarifier le vin, ce qui permettra de très peu le filtrer.

Robe

Robe sombre et très profonde. Reflets violacés.

Nez

Fruits noirs et arômes de mûres et de cassis, note de violette, légère note graphite. Le nez est dense, expressif et intense.

Bouche

Bouche ample, tanins serrés et soyeux, belle densité et bonne persistance. Arômes de mûres et de réglisse.

Accords mets / vin

Agneau, Veau, Lapin, …

Température de service

18°C (Température ambiante)

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