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A L'IMPROVISTE 2020

Côtes du Rhône
Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan
Les vignes sont plantées sur un sol sablonneux qui est très perméable à l'eau et à l'air, ce qui permet à l’eau de s’infiltrer très facilement afin d’abreuver les vignes rapidement.

8,50 

Vendange
Les vendanges se font mécaniquement ce qui permet un ramassage à une maturité excellente.
Vinification
Les raisins sont égrappés en totalité. La cuvaison dure 25 jours environ ce qui permet de fournir une belle rondeur.
Élevage
Élevage en cuves béton avec des remontages réguliers afin de clarifier le vin, ce qui permettra de ne quasiment pas filtrer.
Nez
Épices, petits fruits rouges. Le nez est délicat, expressif et intense.
Bouche
Vin aux tannins rond et fondu. Arômes de framboise, de mûres et de cassis.
Robe
Robe sombre de couleur rubis avec des reflets violets.
Accords mets / vin
Charcuterie, grillade, salade estivale, plat du quotidien …

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