A l'Improviste 2023

Name: A l'Improviste 2023
Brand: Le Puy du Maupas
Price: 9 EUR
Availability: InStock

Côtes du Rhône

75 cl

Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Carignan

Découvrez notre cuvée "A l'improviste" en agriculture biologique, un Côtes du Rhône rouge exceptionnel, cultivé au pied du Mont Ventoux, côté nord. Ce vin incarne l'essence de notre terroir, offrant des arômes riches et une profondeur inattendue, capturant l'esprit spontané de la nature. Élevé avec passion, chaque gorgée est une expérience sensorielle inoubliable. Savourez le moment, laissez-vous surprendre par cette cuvée unique.

9,00 €

Terroir

Sols sableux - Grâce à leur capacité à favoriser un drainage rapide et efficace, les sols sableux se révèlent un atout précieux pour ces cépages. Cet équilibre hydrique optimal pour les racines offre aux raisins une maturation homogène. En conséquence, les vins issus de ces sols présentent une fraîcheur inédite tout en préservant la typicité et la complexité aromatique de chaque cépage.

Vendange

Mécanique - La vendange mécanique permet une récolte plus rapide et efficace et de récolter les raisins à maturité optimale. De plus, elle préserve la qualité des raisins en évitant les manipulations excessives, idéal pour les cépages délicats.

Vinification

Pour élaborer ce vin, les raisins sont soigneusement égrappés en totalité, puis ils entament une cuvaison d'une durée d'environ 25 jours. Cette période prolongée en cuve permet d'extraire pleinement les arômes et les tanins. Il en résulte une belle rondeur en bouche, tout en préservant son caractère fruité et équilibré.

Élevage

L'élevage se déroule en cuves béton, avec des soutirages réguliers visant à clarifier le vin, réduisant ainsi la nécessité d'une filtration presque à néant. Enfin, la mise en bouteille a lieu au printemps suivant pour préserver la fraîcheur et les qualités gustatives du vin.

Robe

Robe sombre de couleur rubis avec des reflets violets.

Nez

Le nez est délicat, expressif et intense, révélant des notes d’épices et de petits fruits rouges.

Bouche

En bouche, ce vin se caractérise par des tanins ronds et fondus, avec des notes délicates de framboise, de mûres et de cassis.

Accords mets / vin

Apéritif, charcuterie, grillade, salade estivale, viande blanche

Température de service

16 - 18°C

Découvrez nos Vins Gourmands

Télécharger la fiche produitEnregistrer la fiche produit

Laissez votre note de dégustation

Ajouter un avis

Vous devez être connecté·e pour laisser un avis. Se connecter

0,0

Basé sur 0 avis

5 étoiles		0%
4 étoiles		0%
3 étoiles		0%
2 étoiles		0%
1 étoile		0%

Désolé, aucun avis ne correspond à vos sélections actuelles

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Vous devez avoir atteint l’âge légal fixé par la loi de votre pays de résidence pour la consommation d’alcool pour consulter ce site.