VendangeLes vendanges se font mécaniquement ce qui permet un ramassage à une maturité excellente.
VinificationLes raisins sont égrappés en totalité. La cuvaison dure 25 jours environ ce qui permet de fournir une belle rondeur.
ÉlevageÉlevage en cuves béton avec des remontages réguliers afin de clarifier le vin, ce qui permettra de ne quasiment pas filtrer.
NezÉpices, petits fruits rouges. Le nez est délicat, expressif et intense.
BoucheVin aux tannins rond et fondu. Arômes de framboise, de mûres et de cassis.
RobeRobe sombre de couleur rubis avec des reflets violets.
Accords mets / vinCharcuterie, grillade, salade estivale, plat du quotidien …