Mousse glacé aux marrons

Ingrédients :

300g de crème de marrons vanillée

1 paquet de sucre vanillé

1 brique de lait concentré non sucré très froide (20cl)

Recette :

• Battre le lait très froid au batteur électrique jusqu'à ce qu'il triple de volume
• Sans cesser de battre, y ajouter la crème de marrons et le sucre vanillé
• Verser la préparation dans des petits moules individuels préalablement huilés
• Disposer au congélateur pendant minimum 12 heures
• Servir avec une sauce chocolat tiède et/ou de la chantilly et des copeaux de chocolat