Douceur d'Antan 2023

Name: Douceur d'Antan 2023
Brand: Le Puy du Maupas
Price: 10 EUR
Availability: InStock

Vin de France

Grenache noir

Discover our "Douceur d'Antan" cuvée, a 100% Grenache noir wine that combines tradition and delicacy. Produced from vines carefully cultivated on clay-limestone soils, this slightly sweet red wine reveals all the richness and generosity of Grenache noir.
With 20g of residual sugar, "Douceur d'Antan" offers a unique tasting experience, blending intense fruity aromas with subtle sweetness. This wine is a perfect companion for authentic tasting moments, and pairs wonderfully with chocolate for an exquisite combination.

10,00 €

Terroir

The clay-limestone terroir of our estate allows for optimal ripening of Grenache noir grapes. This soil ensures a good balance between water retention and drainage, contributing to the concentration of aromas and complexity of the wine.

Vendange

Mechanical harvesting makes for faster, more efficient harvesting, enabling grapes to be picked at optimum ripeness. What's more, it preserves grape quality by avoiding excessive handling, ideal for delicate grape varieties.

Vinification

Les raisins sont égrappés. Les températures de fermentation sont rigoureusement contrôlées pour préserver les arômes fruités et la douceur naturelle du Grenache noir. La présence de 20g de sucre résiduel confère à ce vin une légère douceur, le rendant agréable et accessible.

Élevage

The grapes are destemmed. Fermentation temperatures are rigorously controlled to preserve the fruity aromas and natural sweetness of Grenache noir. The presence of 20g of residual sugar gives this wine a slight sweetness, making it pleasant and accessible.

Robe

Beautiful ruby-red color, clear and brilliant.

Nez

Des arômes intenses de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, avec des notes subtiles d’épices.

Bouche

Intense aromas of ripe red fruits such as cherry and raspberry, with subtle hints of spice.

Accords mets / vin

Aperitif, spicy cuisine, chocolate and fruity desserts.

Température de service

10 - 16° C / 50 - 61° F

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