Vinsobres
Cru des Côtes du Rhône
Rouge
Bio
Cépage(s) :
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Terroir :
Ce sont des vignes de plus de 40 ans, situées sur des sols caillouteux argilo–calcaire de couleur ocre et donnant de petits rendements.
Durée de Conservation :
Température de Service :
7 ans environ
18°C (Température ambiante)
Alliance :
Canard, Daube, Gibier grillé (dans ces jeunes années) ou en sauce (quand il aura évolué), …
Qualité d'ensemble
Vin issu d'un millésime musclé et tannique, forgé par un climat chaud. Les tanins sont très solides mais adoucis par un affinage prolongé.
Caractère
Aspect Visuel :
Robe sombre et très profonde. Reflets mauves.
Aspect Olfactif :
Fruits noirs et arômes délicats d’épices. Le nez est dense, expressif et intense.
Aspect Gustatif :
Vin aux tannins puissants et souples. Arômes de fruits rouges et d’épices. Bouche puissante, concentrée et structurée.