Domaine Le Puy du Maupas à Puyméras

DOMAINE LE PUY DU MAUPAS

Famille Christian SAUVAYRE 
Quartier Maupas - 84110 Puyméras 

Tél : 04 90 46 47 43

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Harmonie

Vin de France
Rouge
Bio
Cépage(s) :

Syrah 100 %.

Terroir :

Les vignes sont plantées sur un sol argileux qui est assez lourd ce qui va donner des vins puissants, colorés et tanniques..

Durée de Conservation :
Température de Service :

8 ans environ

18°C (Température ambiante)

Alliance :

Agneau, Veau, Lapin…

Qualité d'ensemble

Vin issu d'un millésime musclé et tannique, forgé par un climat chaud. Les tanins sont très solides mais adoucis par une longue vinification.

Caractère
Aspect Visuel :

Robe sombre et très profonde. Reflets violacés.

Aspect Olfactif :

Fruits noirs et arômes de mûres et de cassis, note de violette, légère note graphite. Le nez est dense, expressif et intense.

Aspect Gustatif :

Bouche ample, tanins serrés et soyeux, belle densité et bonne persistance. Arômes de mûres et de réglisse.