Harmonie
Vin de France
Rouge
Bio
Cépage(s) :
Syrah 100 %.
Terroir :
Les vignes sont plantées sur un sol argileux qui est assez lourd ce qui va donner des vins puissants, colorés et tanniques..
Durée de Conservation :
Température de Service :
8 ans environ
18°C (Température ambiante)
Alliance :
Agneau, Veau, Lapin…
Qualité d'ensemble
Vin issu d'un millésime musclé et tannique, forgé par un climat chaud. Les tanins sont très solides mais adoucis par une longue vinification.
Caractère
Aspect Visuel :
Robe sombre et très profonde. Reflets violacés.
Aspect Olfactif :
Fruits noirs et arômes de mûres et de cassis, note de violette, légère note graphite. Le nez est dense, expressif et intense.
Aspect Gustatif :
Bouche ample, tanins serrés et soyeux, belle densité et bonne persistance. Arômes de mûres et de réglisse.