Domaine Le Puy du Maupas à Puyméras

DOMAINE LE PUY DU MAUPAS

Famille Christian SAUVAYRE 
Quartier Maupas - 84110 Puyméras 

Tél : 04 90 46 47 43

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Bulles de Plaisir

Méthode Traditionnelle
Blanc
Bio
Cépage(s) :

Viognier, Muscat, Grenache.

Terroir :

Les vignes sont plantées sur un sol sablonneux qui est très perméable à l'eau et à l'air, ce qui permet à l’eau de s’infiltrer très facilement afin d’abreuver les vignes rapidement.

Durée de Conservation :
Température de Service :

2 ans environ

6 - 8°C

Alliance :

Apéritif (nature), plat sucré/salé, dessert...

Qualité d'ensemble

En bouteilles pendant 9 mois avant dégorgement. Puis une 2ème fermentation en bouteille pour une prise de mousse en méthode traditionnelle.
Ensemble flatteur, rond et agréable.

Caractère
Aspect Visuel :

Robe jaune or brillante et très limpide, dévoilant un fin cordon de bulles délicates.

Aspect Olfactif :

Fleurs blanches, abricot, pêches blanches, intensité aromatique subtile et élégante.

Aspect Gustatif :

Équilibre entre vivacité à dominante agrumes, et finesse des arômes. Belle longueur, très légèrement miellée et toastée. Finale élégante et persistante.