Domaine Le Puy du Maupas à Puyméras

DOMAINE LE PUY DU MAUPAS

Famille Christian SAUVAYRE 
Quartier Maupas - 84110 Puyméras 

Tél : 04 90 46 47 43

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Amélie

Côtes-du-Rhône
Rouge
Cépage(s) :

Syrah, Grenache, Mourvèdre.

Terroir :

Les vignes sont plantées sur un sol argileux qui est assez lourd ce qui va donner des vins puissants, colorés et tanniques.

Durée de Conservation :
Température de Service :

4 ans environ

18°C (Température ambiante)

Alliance :

Bavette à l’échalote, canard aux olives de Nyons.

Qualité d'ensemble

Harmonie entre une acidité imperceptible, des tanins lui conférant une bonne garde mais adoucis par un affinage prolongé sous bois. Ce vin est l’exemple d’un vin racé mais qui sait rester séducteur.

Caractère
Aspect Visuel :

Robe grenat et profonde avec des reflets sombres.

Aspect Olfactif :

Petits fruits rouges et arômes de cerise, mûre, note de vanille, arômes délicats du bois.

Aspect Gustatif :

Entrée en bouche assez souple et belle harmonie entre la souplesse, la concentration du vin et la finesse des tanins choisis. Expression affirmée du terroir.